G-CUBE™
재배면당
더 높은 연간 수확량
3.2× · 순재배면 기준
1.8× · 작업통로·유틸리티를 포함한 전체 시설 바닥면적 기준
더 높은 생산성. 더 낮은 단위비용. 더 안정적인 공급.
재배면당 연간 상품화 수확량
kg 생중량 / m² · 년
더 많은 층 때문이 아닙니다.
Farm360의 기술은 각 층이 생산할 수 있는 양 자체를 바꿉니다.
그 판을 뒤집는 핵심은 고밀도의 습도 병목을 제거하는 MOF HVAC과 챔버별 격리입니다.
발표 lettuce 기준: Meeuws et al. (2026); 네덜란드 유리온실 KWIN 2023. Farm360: 순 재배면적 기준 연간 상품화 Frill Ice 수확량. 작물·품종 및 운전 조건 상이.
답은 밀도입니다
재식밀도를 생물학적 한계까지.
더 높은 재식밀도를 유지하려면 식물 주변의 수분을 더 빠르게 제거해야 합니다.
동일 면적, 다른 달성 밀도.
문제
더 많이 심을수록, 더 많은 수분이 발생합니다.
성숙 작물은 잎을 통해 지속적으로 수분을 공기 중으로 방출합니다. 작물 밀도가 증가할수록 공조시스템이 처리해야 하는 수분 부하도 함께 증가합니다.
고밀도에서 습도는 병목이 됩니다.
열역학적 벽
고밀도에서는 냉각 제습이 열역학적 벽에 부딪힙니다.
공기에서 더 많은 수분을 제거하려면 냉각 코일을 더 차갑게 만들어야 합니다. 어느 지점부터는 냉각 코일이 얼어붙어 시스템 효율과 추가 제습이 크게 제한됩니다.
개념적 운전 영역.
결빙 경계의 냉각 코일
수분을 더 제거하려면 코일을 더 차갑게 해야 합니다. 하지만 어느 지점부터는 코일이 얼어붙어 추가 제습이 오히려 제한됩니다.
고밀도가 요구하는 제습은 더 강한 냉각으로 풀리지 않습니다.
ATU™ · MOF HVAC
MOF가 습도 병목을 돌파합니다.
냉각은 대량의 수분을. MOF는 그 너머를.
밀도를 유지합니다. 기후를 유지합니다. 수확량을 유지합니다.
냉각이 대부분의 수분을 먼저 제거합니다. 이후 MOF가 냉각 코일을 frost 영역으로 더 밀어붙이지 않고도 남은 수증기를 흡착 제거합니다.
MOF 기술은 KRICT에서 이전받았습니다.
수분을 국소적으로 제거하고, 기후를 국소적으로 제어합니다.
각 G-Cube는 독립된 생산 챔버입니다. 작물 가까이에서 공기와 수분 부하를 처리하고, 각 챔버의 환경을 독립적으로 유지합니다 — G-Cube 아키텍처의 두 번째 핵심 원리입니다.
실제 증거
냉각이 멈춘 지점에서, MOF는 더 낮은 습도를 만들었습니다.
16°C · 성숙 고밀도 시금치 · 동일 작물 부하 · 정상상태 지속
실제 작물 부하에서 측정
성숙 고밀도 시금치 재배 중 정상상태에서 기록한 값입니다 — 순간 측정치가 아닙니다.
밀도는 유지하고, 습도는 낮췄습니다.
실측 데이터 보기 ↓밀도에서 경제성으로
더 높은 재식밀도가 경제성을 바꿉니다.
같은 건물, 조명, 공조와 자동화 설비에서 더 많은 상품화 생산량을 만들면 단위 kg당 인프라 비용이 낮아집니다.
분모가 커지기 때문에 경제성이 좋아집니다.
챔버 격리
한 챔버의 문제는 한 챔버에 머뭅니다.
중앙 공조는 하나의 고장이 넓은 생산영역에 영향을 줄 수 있습니다. G-Cube는 공조와 생산환경을 셀 단위로 분리해 장애를 해당 셀에 격리합니다.
Scale Out. Fail Small.
중앙형: 여유 설비로 백업 · G-Cube: 고장을 셀 단위로 격리
확장
검증된 셀 하나를 반복하면 농장이 됩니다.
공유 환경을 키우는 것이 아니라, 검증된 셀을 반복하여 확장합니다.
시장
시장은 이미 존재합니다.
대형 식품 고객에게 중요한 것은 품질뿐 아니라, 필요한 물량을 필요한 시점에 같은 규격으로 받는 것입니다.
샐러드·신선편이·QSR·급식·HMR에는 이미 대규모 엽채류 수요가 존재합니다. Farm360이 새로 만드는 것은 채소 수요가 아니라, 연중 안정적으로 대량 공급할 수 있는 생산능력입니다.
고객은 공급 안정성을 삽니다.
Green Bio
같은 정밀제어는 식물의 성분까지 확장됩니다.
프리미엄 엽채류에서는 생산성을 위해 환경을 정밀제어합니다. 기능성 작물에서는 동일한 생산 플랫폼을 성분과 batch consistency의 제어로 확장합니다.
Green Bio 보기 →
상업적 준비도
Built. Operating. Commercializing.
Farm360은 이미 구축되어 가동 중이며, 실제로 생산하고 있습니다.
